Kategoria-arkistot: Sunnuntaileivontaa

Tällä hetkellä on se tilanne, että minulla on aikaa leipoa. Vaikka se ei vahvuuteni olekaan, se on silti kivaa ja mahtavinta on se, että siihen on oikeasti aikaa paneutua. Ei ole jatkuvasti sellainen olo, että leipominen vie aikaa pois jostain muusta. Päätimme täällä sapatilla aloittaa sellaista rutiinia, että leivomme aina sunnuntaisin. Työnjako on seuraava: mies valitsee ohjeen, minä leivon, mies toimii laaduntarkkailijana koko prosessin ajan ja valmiin tuotteen nautimme hyvässä seurassa. Tänä sunnuntaina valinta kohdistui ohjeeseen Gluteeniton leivonta -lehdessä (3/2019). Piiras oli juurikin niin herkullinen, miltä se lehden kuvassa näytti. Tosin lehden kuvassa se näytti hitusen erilaiselta eli kauniimmalta kuin näissä minun kuvissani, mutta makuhan se on tärkein. Appelsiini-suklaa piiras Piirakkapohja: 100 g kivettömiä, tuoreita taateleita (käytin ihan pussitettuja, pehmeitä ja hyvä tuli) 150 g manteleita ja pähkinöitä 2 rkl kookosöljyä (sulatin sen) 1,5 rkl kaakaojauhetta 1 tl vaniljasokeria Täyte 3 liivatelehteä 3 dl kookoskermaa 1 tl vaniljasokeria 1 appelsiini…

Lue Lisää

1/1